2012 Volkach Ratsherr Riesling Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

Deutlich grün-vegetabile, erdige, leicht pfeffrige, kräuterige und auch einen Hauch speckige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten, etwas Olivenöl, Rosenholz, herb-nussigen Spuren, grünem Tabak und Mineralik. Feinsaftige Frucht mit recht frischen vegetabilen und kräuterigen Aromen und Rosenholz, hat Griff und feine, lebendige Säure, zart holzige Anklänge am Gaumen, eine Spur süßlicher Schmelz, nachhaltig, gewisse Tiefe, recht kompakter Bau, Kraft, aber auch Schliff, kühlende Mineralik, eine Spur Minze, florale Nuancen, sehr guter, leicht nachtrocknender Abgang mit merklichem Alkohol.

Trinkempfehlung: Ende 2014 bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten