2017 Chardonnay-Neuburger trocken "die Leidenschaft", Niederösterreich, Österreich

Fester und tiefer, deutlich hefiger, vegetabiler und pilziger Duft mit verhaltenen, hellen gelbfruchtigen Aromen, Mineralik, ein wenig Speck, Ei, sowie nussigen und hellen tabakigen Noten. Fest gewirkte, süßlich-saftige Frucht mit speckigen, deutlich hefigen und pflanzlichen Aromen, floral am Gaumen, viel Gerbstoff-Griff, kreidig-salzige Mineralik, auch wieder Ei, dazu weißer Pfeffer, Fenchel und Sellerie, nachhaltig, gute Substanz und gewisse Tiefe, recht wilder Stil, noch unentwickelt, etwas trocknend, bitterliche phenolische Töne, sehr guter, dann wieder auch süßlicher Abgang.

Trinkempfehlung: Mitte 2020 bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten