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Weingut Weine
Der Betrieb „Wein und Obstkultur Preiß“ liegt in Theyern in der Gemeinde Nußdorf ob der Traisen im niederösterreichischen Weinbaugebiet Traisental. Er ist seit dem Jahre 1912 in Familienbesitz, damals...
Name: Weinkultur Preiß
Anbaugebiet: Niederösterreich
Bereich: Traisental
Anbaufläche: 7 ha
Kellermeister: Friedrich Preiß
Zusatzdienste:
Social Media:
Öffnungszeit:
Verkostung und Ab-Hof-Verkauf wird angeboten Übernachtungsmöglichkeiten können organisiert werden.
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2018 Traisental DAC Grüner Veltliner trocken "Kammerling"
Beschreibung: Angetrocknet-pflanzlicher bis leicht kräuteriger und zart nussiger Duft mit etwas Lorbeer und verhal...
0.75 L
2018 Traisental DAC Rosengarten Grüner Veltliner trocken
Beschreibung: Fester, leicht kräuterig-pflanzlicher Duft mit herben gelbfruchtigen Aromen, getrocknet-floralen Spu...
0.75 L
2015 Zweigelt trocken Kammerling
Beschreibung: Duft nach teils eingemachten Kirschen und roten Beeren mit getrocknet-kräuterigen und -floralen Note...
0.75 L
2016 Sauvignon Blanc trocken Kammerling
Beschreibung: Etwas grüner, auch floraler Duft mit Holunder- und Paprikanoten. Schlanke, trockene, wieder recht gr...
0.75 L
2015 Traisental DAC Brunndoppel Grüner Veltliner Reserve trocken
Beschreibung: Fester, kräuterig-pflanzlicher, erdig-mineralischer und einen Hauch speckiger Duft mit geschliffenen...
0.75 L
2015 Brunndoppel Chardonnay trocken
Beschreibung: Klarer, recht geschliffener Zitrus-Kernobstduft mit frisch-pflanzlichen Noten und floralen Spuren. G...
Der Betrieb „Wein und Obstkultur Preiß“ liegt in Theyern in der Gemeinde Nußdorf ob der Traisen im niederösterreichischen Weinbaugebiet Traisental. Er ist seit dem Jahre 1912 in Familienbesitz, damals war es noch ein gemischt landwirtschaftlicher Betrieb. Daraus ist ein Wein- und Obstbaubetrieb entstanden, der heute von Friedrich Preiß geführt wird. Die Weingärten umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Rieden Brunndoppel, Hochschopf, In Mauern, In Satzen, Pletzengraben und Zwischen den Gräben. Es werden die Weißweinsorten Grüner Veltliner (mehr als 50%), Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller, Frühroter Veltliner, Rivaner und Neuburger, sowie Zweigelt kultiviert. Es erfolgt eine konsequente, naturnahe Bewirtschaftung. Qualitätskriterien sind entsprechende Laubarbeit mit hoher Laubwand, Ertragsreduktion und selektive Handlese. Die Vinifizierung erfolgt mit dem Ziel fruchtiger, terroirbetonter Weine. Nach schonender Rebelung und je nach Sorte unterschiedlicher Maischestandzeit erfolgt eine sanfte Pressung. Danach erfolgt eine langsame, temperaturkontrollierte, aromaschonende Gärung überwiegend im Stahltank. Je nach Weintyp und Sorte bleibt der Wein entsprechend auf der Feinhefe liegen. Zu den Premiumweinen zählen verschiedene (Grüner Veltliner, Riesling) und Chardonnay vom Holz. Es werden auch Fruchtbrände und Marc (Tresterbrand) erzeugt. Das Weingut ist bei der Vereinigung Traisentaler Weingärtner.
Weinkultur Preiß Region: Niederösterreich Traisental Österreich
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