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Italien

Cesanese di Olevano Romano DOC

Cesanese di Olevano Romano DOC

Cesanese di Olevano Romano DOC - Beschreibung

DOC-Bereich (auch Olevano Romano) für Rotwein in der italienischen Region Latium. Die Zone umfasst die komplette Gemeinde Olevano Romano und einen Teilbereich der Gemeinde Genazzano in der Provinz Roma. Der Wein wird aus Cesanese mit den beiden Spielarten Cesanese di Affile und Cesanese Comune (zum. 90%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 10%) gekeltert. Er wird in secco, amabile und dolce ausgebaut. Außerdem gibt es auch einen süßen Frizzante, einen alkoholstärkeren Superiore und einen länger gereiften Riserva. Zwei weitere Cesanese-Bereiche sind Cesanese del Piglio (DOCG) und Cesanese di Affile (DOC).
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aktuell 133 455 Weine und 23 043 Erzeuger, davon 1 395 klassifizierte Erzeuger.
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