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Italien

Cinque Terre DOC

Cinque Terre DOC

Cinque Terre DOC - Beschreibung

DOC-Bereich (auch Cinque Terre Sciacchetrà) für Weißwein in der italienischen Region Ligurien. Er ist nach etwa 12 Kilometer langen, klimagebünstigten Küstenstreifen der Italienischen Riviera zwischen Punta Mesco und Punta di Montenero am Golf von Genua benannt und bedeutet „Fünf Länder“ oder „Fünf Ortschaften“. Dies sind die entlang der steil abfallenden Küste liegenden Gemeinden Monterosso al Mare, Riomaggiore (mit den drei Subzonen Costa de Sera, Costa de Campu und Costa da Posa), Vernazza und die zum Bereich der Hauptstadt La Spezia zählenden Tramonti Piassa und Tramonti di Campiglia in der Provinz La Spezia. Die Region ist als Nationalpark geschützt und wurde im Jahre 1997 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.

In den 1960er-Jahren gab es hier noch Rebflächen im Ausmaß von rund 1.600 Hektar. Auf Grund der extrem aufwändigen und nur in mühsamer Handarbeit möglichen Bewirtschaftung wurden davon rund 90% aufgegeben. Heute umfassen die Weinberge nur mehr rund 100 Hektar. Sie sind in durch Trockenmauern gestützte, steile Terrassen angelegt. Die Rebflächen zählen zu den steilsten Weinbergen Europas. Die Reben werden zum Teil im traditionellen Pergola-System erzogen. Der Bianco wird aus den Sorten Bosco (zum. 40%), Albarola und/oder Vermentino (max. 40%), sowie anderen zugelassenen Sorten wie zum Beispiel Rollo (max. 20%) gekeltert. Aus denselben Sorten wird der Strohwein Cinqueterre Sciacchetrà (auch als Riserva) aus rosinierten Trauben produziert. Die Trauben für diese Spezialität müssen aus den Subzonen Costa da Posa, Costa de Campu und Costa de Sera der Gemeinde Riomaggiore stammen und dürfen den Namen am Etikett tragen.

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