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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Guntramsdorf im Weinbaugebiet Thermenregion (Niederösterreich). Die traditionsreiche Familie ist hier bereits seit 300 Jahren ansässig. Ein Heurigenrestaurant ist ang...
Name: Winzer Schup Gregor
Anbaugebiet: Niederösterreich
Bereich: Thermenregion
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2013 Thermenregion Ried Eichkogel trocken "Specula No 10"
Beschreibung: Entwickelte, betont vegetabile, an Wurzelgemüse und Hülsenfrüchte erinnernde Nase mit jodigen und ho...
0.75 L
2011 Thermenregion Ried Eichkogel trocken
Beschreibung: Etwas tabakiger und moderat holzwürziger Duft nach reifen schwarzen und roten Beeren mit getrocknet-...
0.75 L
2013 Thermenregion Ried Schwaben trocken "Vetus"
Beschreibung: Vegetabiler und etwas gelb-gewürziger Duft mit Kernobstnoten, einem Hauch Zitrusfrüchte, Kurkuma und...
0.75 L
2011 Thermenregion Ried Eichkogel Pinot Noir trocken
22,00 €
Beschreibung: Entwickelter, leicht verschwommener, nussiger, holziger und ein wenig getrocknet-vegetabiler Duft mi...
0.75 L
2012 Thermenregion Ried Eichkogel Cabernet Sauvignon trocken G. L.
Beschreibung: Etwas gewürzig-holziger Duft nach reifen schwarzen und auch ein wenig roten Beeren mit zart getrockn...
0.75 L
2011 Thermenregion Ried Eichkogel Chardonnay trocken Specula No 8
Beschreibung: Etwas entwickelter, nussiger, erdiger und vegetabiler Duft nach teils angetrocknetem Kernobst mit Zi...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Guntramsdorf im Weinbaugebiet Thermenregion (Niederösterreich). Die traditionsreiche Familie ist hier bereits seit 300 Jahren ansässig. Ein Heurigenrestaurant ist angeschlossen. Der Betrieb wird von der Winzerfamilie Gregor Schup geführt. Die Weingärten umfassen 30 Hektar Rebfläche am Eichkogel (Guntramsdorf) und in der Riede Schwaben (Gumpoldskirchen) mit über 200.000 Rebstöcken. Sie sind mit den Weißweinsorten Roter Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler, Gelber Muskateller, Chardonnay und Rheinriesling, sowie mit den Rotweinsorten Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Blaufränkisch bestockt. Mit 33.000 Rebstöcken befindet sich am Eichkogel eine der größten Pinot Noir-Anlagen Österreichs. Dem Betriebsmotto „Qualität vor Quantität“ wird durch eine starke Ertragsreduktion Rechnung getragen.

Die naturnahe Bewirtschaftung erfolgt nach KIP-Regeln. Dazu zählen Begrünung und Schädlingsbekämpfung mittels Verwirrmethode. Die Ernte erfolgt durch selektive Handlese. Die Vergärung wird prinzipiell spontan durchgeführt. Die Weine werden im Stahltank (leichte und fruchtige Weiß- und Rotweine), die kräftigeren im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Spitzenqualitäten können jahrgangsunterschiedlich bis vier Jahre lang reifen. Langlebige, kräftige Weine werden ohne Filtration abgefüllt. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden Trockenbeerenauslesen aus 60- bis 70-jährigen Reben gekeltert. Die Weine werden nach Deutschland, Tschechien, Schweiz, China, Großbritannien, Liechtensein und Niederlande exportiert. Es werden auch Edelbrände (Hefe) erzeugt.
Winzer Schup Gregor Region: Niederösterreich Thermenregion Österreich
Eines der besten Weingüter der Region
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