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Wörners Schloss Weingut & Wellness - Hotel/Restaurant GbR

Deutschland Franken Steigerwald

Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Prichsenstadt-Neuses am Sand (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Betrieb wird nach Studium des Weinbaus seit dem Jahre 1995 von Dipl. Ing. Har...
Name: Wörners Schloss Weingut & Wellness - Hotel/Restaurant GbR
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Steigerwald
Anbaufläche: 1.5 ha
Inhaber: Harald Wörner
Önologe: Harald Wörner Dipl. Ing. FH Oenologie
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten Weingut: Mittwoch bis Sonntag von 10-18 Uhr. Öffnungszeiten Küche Restaurant: Mittwoch bis Samstag ab 17.30 Uhr Sonntag und Feiertag ab 11.30 Uhr durchgehende Bewirtung (Nachmittags auch hausgemachte Kuchen) Die Küche nimmt bis 21:00 Uhr Ihre Essenswünsche entgegen.
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0.75 L
2004 Domina Brut
14,50 €
Beschreibung: Dezente, leicht erdige Preiselbeernase. Im Mund unkompliziert, leichte Kaffeenoten, getrocknete Beer...
0.75 L
2004 Brut Rotling
10,70 €
Beschreibung: Hagebuttenkonfitüre und etwas rote Grütze im einladenden Duft. Säuerliche rote Beeren und etwas Sand...
0.75 L
2004 Kerner trocken
12,00 €
Beschreibung: Leicht animalische, hefige und wachsige Töne im dezenten, gelbfruchtigen Duft. Im Mund zart gereift...
0.75 L
2006 Silvaner
4,60 €
Beschreibung: Mineralisch-würziger und eine Spur nussiger Duft nach Kernobst und Honigmelone. Knochentrocken im Mu...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Prichsenstadt-Neuses am Sand (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Betrieb wird nach Studium des Weinbaus seit dem Jahre 1995 von Dipl. Ing. Harald Wörner geführt. Die biotopartig angelegten Weinberge umfassen knapp zwei Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Kerner und Müller-Thurgau, sowie Domina bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt seit 2007 in Handarbeit nach Regeln des Bioenergetischen Weinbaus mit freier Entfaltung von Fauna und Flora unter Beachtung von Mondphasen. Das hohe Gras zwischen den Rebzeilen wird i.d.R. nur einmal jährlich gemäht. Als Vorbilder dienen dabei u. a. die Erkenntnisse der Mystikerin Hildegard von Bingen (1098-1179), sowie Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) und Rudolf Steiner (1861-1925). Im Keller wird auf Geomantie (Wasseradern) und Feng-Shui geachtet und auf Schönungsmittel verzichtet. Die als „Cosmoweine ®“ bezeichneten Frankenweine werden vegan produziert. Sie werden im fränkischen Bocksbeutel und in Bordeauxflaschen abgefüllt. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Balsamico, Weinessig, Liköre und Edelbrände erzeugt. Jährlich werden rund 10.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung Fränkisches Gewächs.
Wörners Schloss Weingut & Wellness - Hotel/Restaurant GbR Region: Deutschland Franken Steigerwald
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